补充膳食纤维吃草莓紫薯大福
栏目:ag电子游戏程序破解器 发布时间:2019-06-14 08:34

另外,以往的大福用糯米粉作为表皮的原料,较难消化,用椰丝代替更利于老年人消化吸收。

广东药科大学附属第一医院临床营养科医师欧俏文表示,草莓营养丰富,果肉中含有大量的蛋白质、有机酸、果胶以及人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等营养成分,对老人、儿童大有裨益。而紫薯含花青素,可阻碍自由基对人体的侵害,预防人体衰老,其所含有的膳食纤维能有效缓解便秘,且多种氨基酸和矿物质元素易被人体吸收,可增强机体免疫力等。

原料:蒸熟的紫薯200克,椰蓉适量,草莓6颗。

到了吃草莓的季节,单纯吃草莓显得单调,不妨将草莓做成午后点心——草莓紫薯大福,热量低口感又独特。

做法:把紫薯剥去外皮用擀面杖碾碎压成泥;把紫薯泥均匀分成6份,像包饺子一样把草莓放入凹槽内,再搓圆;放到盛有椰蓉的碗里摇动,直至整个紫薯都均匀粘上椰蓉,摆盘即可。     据老人报