这样煮速冻饺子皮不容易破 口感和新包饺子一样
栏目:ag电子游戏程序破解器 发布时间:2019-03-21 03:36

主料:饺子适量;面粉10克;

9.转小火完全收干即可,用铲子铲出,小心装盘

辅料:水100克

冰花饺子

速冻饺子这样

4.锅底倒油少许,排入饺子

小贴士:

6.倒入混合好的面粉水,倒入前再搅拌一下面粉水,防止有沉淀

3.至无颗粒即可

7.面粉水开始冒大泡泡

为了更好的体现冰花,面粉和水的比例控制在1:10之1:12为佳

2.将面粉倒入清水从中心向外轻轻画圈搅拌,最好是完全晾凉的白开水

取一盘冷水,把速冻饺子取出来,倒进冷水中浸泡3分钟左右,时间千万不要太长,太长了也容易破。然后按照平时煮饺子的方法来煮,用这样简单的方法煮好的速冻饺子不破皮,漂漂亮亮的完好无损,而且煮饺子的水还很干净,不油腻。

8.转中火逐渐收干

5.煎至底部金黄

做法:

1.准备食材,面粉就是普通的家用中筋面粉

煮速冻饺子也是有讲究的。今天小编就教教你们如何煮速冻饺子,皮不容易破,而且口感就跟自己包的一样。

这是因为饺子在冰冻时,饺子皮的水分被蒸发掉了,饺子皮也就收缩起来了。如果直接煮,饺子皮遇热就容易胀裂。而先给饺子泡冷水,这不仅给饺子解了冻,还让饺子皮吸收了一定的水分。这就相当于把饺子还原成冰冻之前的样子,增加了饺子皮的韧性。所以就不容易破裂了。用这种方法操作方便,味道好,喜欢吃饺子的可一试试!